Bạn đã từng biết rằng, bột năng không chỉ dùng để làm đồ ăn vặt mà còn có thể tạo ra những món bánh thơm ngon và bổ dưỡng đấy! Hãy cùng LRC-HueUni khám phá những món bánh đơn giản và chuẩn vị được làm từ bột năng.
Có thể làm bánh gì với bột năng?
Bánh đúc nóng
Nếu bạn là người yêu thích những món truyền thống, hãy thử làm bánh đúc nóng – một loại bánh làm từ bột năng phổ biến của người Hà Nội. Bánh đúc nóng được tạo ra từ hỗn hợp bột năng, bột gạo, bột nếp và nước lọc, khuấy đều cho đến khi có độ dẻo và đặc quánh.
Bánh đúc truyền thống được làm từ bột năng
Bánh đúc được thưởng thức cùng với nhân thịt băm, gia vị, rau thơm và nước chấm chua ngọt. Đây là một món ăn truyền thống ngon miệng mà bạn có thể thử làm ngay tại nhà.
Bánh bột lọc
Nếu bạn muốn thưởng thức một món bánh truyền thống đậm chất xứ Huế, hãy không nên bỏ qua bánh bột lọc. Nguyên liệu chính của bánh bột lọc bao gồm bột năng, tôm và thịt heo. Vỏ bánh được làm mềm mịn kết hợp cùng nhân thịt, tạo nên một món ăn đặc trưng với hương vị khó quên.
Bánh xu xê
Bánh xu xê hay bánh phu thê là một món quà quý giá không thể thiếu trong những dịp trọng đại của người Việt, có nguồn gốc từ Đình Bảng – Bắc Ninh. Bột năng được sử dụng làm chất kết dính cho các nguyên liệu chế biến bánh xu xê. Bột năng được pha loãng với nước cốt lá dứa, đường kính và 2-3 hạt muối, khuấy đều và hấp để tạo ra những chiếc bánh mềm dẻo, thơm mùi lá dứa và dừa non.
Đặc sản Bắc Ninh được làm từ bột năng
Bánh giò
Bánh giò là một món truyền thống của người Hà Nội, cũng là một loại bánh làm từ bột năng. Bột gạo và bột năng là nguyên liệu chính để tạo ra vỏ bánh giò. Vỏ bánh mềm mịn và tan chảy trong miệng, kết hợp cùng nhân thịt băm, hành, mộc nhĩ… tạo nên một món ăn hấp dẫn và đầy dinh dưỡng.
Bánh bò
Bánh bò là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, có nguồn gốc từ Trung Quốc. Bột năng, bột gạo, đường và men là những nguyên liệu quen thuộc được sử dụng để tạo ra bánh bò. Sau quá trình chế biến, bạn sẽ được thưởng thức món bánh bò từ bột năng, có độ tơi xốp và dẻo dai.
Bánh bột báng
Bột năng được sử dụng như một thành phần phụ không thể thiếu trong việc gắn kết các viên bột báng lại với nhau trước khi thành phẩm. Bột năng còn giúp cho bánh mềm mịn và dẻo dai hơn.
Bánh khoai mỡ
Nếu bạn là người yêu thích khoai, hãy thử chế biến món bánh khoai mỡ từ bột năng. Sau khi khoai mỡ được sơ chế, nghiền nát và trộn lẫn với bột năng và bột nếp, bạn chỉ cần nặn và chiên tới khi vàng giòn. Bánh khoai mỡ là một món ăn vặt hấp dẫn và ngon miệng.
Bánh khoai lang
Tương tự như bánh khoai mỡ, bạn có thể làm món bánh khoai lang đơn giản từ bột năng. Chỉ cần luộc chín khoai, nghiền nát và trộn cùng bột năng và bột nếp, sau đó chiên vàng giòn là có một món bánh khoai lang thơm ngon.
Đừng lo nếu bạn không làm bánh giỏi. LRC-HueUni có dịch vụ nấu ăn gia đình của bTaskee, nơi bạn có thể tìm cách để thưởng thức những món bánh thơm ngon và bổ dưỡng.
Cài đặt ứng dụng bTaskee và đặt lịch ngay hôm nay.
Câu hỏi thường gặp
Trên đây là những gợi ý của LRC-HueUni về các món bánh làm từ bột năng. Hy vọng bạn có thêm nhiều lựa chọn và ý tưởng để chế biến những món ăn ngon miệng và bổ dưỡng cho gia đình.
Xem thêm bài viết:
- Hướng dẫn cách làm bánh da lợn thơm ngon và chuẩn vị truyền thống
- Bật mí cách làm bánh tổ truyền thống đơn giản và chuẩn vị tại nhà
- Mách bạn cách làm bánh gai nhân đậu xanh dẻo mềm và thơm ngon
Hình ảnh: Pinterest
