Cứ đến tháng 7 âm lịch hàng năm, những cánh đồng ở miền Nam lại tràn ngập nước. Mùa nước nổi không chỉ mang lại tôm cá phong phú mà còn là thời điểm của những món ngon đặc sản miền Tây. Bên cạnh đó, cây điên điển, với những công dụng làm thuốc đặc biệt, cũng gắn bó với cuộc sống của con người.
Cây điên điển và những đặc điểm
Cây điên điển (tên khoa học: Sesbania sesban, họ Đậu: Fabaceae) hay còn được gọi là cây điền thanh, điền thanh thân tía, là loại cây mọc hoang đặc trưng của miền Nam Bộ. Cây có thể cao tới 5 m, lá kép lông chim, hoa vàng và quả tròn dài, chứa hạt bên trong. Thông thường, cây điên điển có thể được tìm thấy ở bờ sông, ao hay ruộng lúa. Vào mùa nước nổi, cây điên điển phát triển mạnh, với những vàm bông điên điển nở vàng khắp cánh đồng, tạo nên một cảnh quan đẹp mắt.
Công dụng đặc biệt của cây điên điển
-
Lá điên điển: Nước cốt từ lá điên điển có tính tẩy nên được dùng để uống giúp xổ giun. Ngoài ra, nước cốt lá điên điển còn có công dụng giảm đau, chống viêm và làm dịu da viêm nhiễm, mụn nhọt và áp xe.
-
Bông điên điển: Bông điên điển thường được sử dụng trong ẩm thực và làm thành trà để uống. Bông này có tác dụng làm se và chống o xi hóa.
-
Hạt điên điển: Hạt điên điển được sử dụng để giảm ngứa ngáy, viêm tấy. Cách sử dụng là giã nát hạt, trộn với bột gạo và đắp lên da. Nước sắc từ hạt điên điển còn được biết đến với tác dụng điều kinh, giảm tiêu chảy và làm săn da.
-
Nhựa điên điển: Nhựa điên điển có màu trắng và được biết đến với khả năng điều trị giời leo. Theo kinh nghiệm dân gian, lấy nhựa từ đọt điên điển non tra vào vết giời leo và để khô tự nhiên, khi thấy khô thì tra tiếp nhựa khác lên, chỉ vài lần như thế là khỏi.
-
Rễ điên điển: Rễ cây điên điển được dùng để điều trị mụn nhọt, áp xe hoặc bị bọ cạp cắn. Cách sử dụng là rửa sạch rễ, giã nát và đắp lên da.
Những nghiên cứu về cây điên điển
Theo Tạp chí Khoa học y sinh và dược phẩm châu Á, chiết xuất từ vỏ cây điên điển có tác dụng giảm phù chân do viêm khớp, chiết xuất từ lá giúp giảm đường huyết và chiết xuất từ hạt kiềm chế sinh sản quá mức ở chuột thí nghiệm. Bên cạnh đó, theo Tạp chí công nghệ y sinh Avicenna, chiết xuất từ lá cây điên điển còn có tác dụng chống tiểu đường thông qua cơ chế làm tăng insulin.
Những lưu ý khi sử dụng cây điên điển
-
Lá cây điên điển có công dụng ngừa thai và hạt điên điển cũng cho thấy hoạt tính diệt tinh trùng. Vì vậy, trước khi sử dụng nên tham khảo ý kiến của bác sĩ.
-
Hạt điên điển tươi có độc, vì vậy cần ngâm hạt trong thời gian ba ngày rồi nấu chín trước khi sử dụng.
Đó là những bí quyết và công dụng đặc biệt của cây điên điển. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm hoặc khám phá các sản phẩm từ cây điên điển, hãy ghé thăm www.lrc-hueuni.edu.vn.
