Cây mướp đắng, hay còn gọi là cây khổ qua, là một loại cây leo thân dài và nhỏ. Với khí hậu nhiệt đới ở Việt Nam, cây mướp đắng phát triển mạnh mẽ và cho quả suốt năm. Mặc dù cây này được trồng phổ biến, nhưng không phải ai cũng hiểu rõ về đặc điểm và công dụng của nó. Nếu bạn còn thắc mắc, hãy đọc bài viết dưới đây để tìm hiểu thêm.
Đặc điểm nổi bật của cây mướp đắng
Cây mướp đắng là một loại cây leo thân nhỏ và dài. Nếu để tự nhiên phát triển, thân cây mướp đắng có thể dài lên đến 20m và có nhiều cành nhánh. Quả của cây có vị đắng và thuộc họ mướp, từ đó nhận được cái tên “mướp đắng”.
Lá của cây mướp đắng có nhiều lông nhỏ bao quanh, giống như lá của những cây bầu, bí và mướp. Lá được chia thành 5 đến 7 thùy, có răng cưa ở hai bên và hình trứng. Lá mọc đơn và thường sẽ so le nhau. Khi lá còn non, nó có màu xanh đậm, nhưng khi già rồi, màu sẽ chuyển sang vàng héo và rụng.
Công dụng của cây mướp đắng
Dù có vị đắng, quả mướp đắng lại có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, nó có tác dụng chữa trị nhiều bệnh. Dưới đây là một số công dụng của quả mướp đắng:
-
Mướp đắng là một nguyên liệu chế biến thực phẩm ngon. Từ mướp đắng xào trứng, canh mướp đắng đến mướp đắng nhồi thịt, đều là những món ăn ngon hàng ngày dễ làm.
-
Quả mướp đắng giúp kích thích ăn uống, tiêu viêm và thoái nhiệt. Nó chứa Alkaloid có tác dụng lợi tiểu, lưu thông máu và ngăn ngừa ung thư.
-
Nước cốt của quả mướp đắng giúp làm hạ đường huyết trong máu, đặc biệt tốt cho người mắc bệnh tiểu đường.
-
Quả mướp đắng cũng có tác dụng chữa rôm sảy ở trẻ em. Bạn chỉ cần rửa sạch và nấu nước từ mướp đắng để tắm hoặc uống, sẽ giúp làm sạch rôm ngứa và chữa ho.
Trồng và chăm sóc cây mướp đắng tốt nhất
Trồng cây mướp đắng rất dễ và mang lại năng suất cao. Chỉ cần chăm bón đúng cách và cung cấp dinh dưỡng đủ, sau 2-3 tuần là cây sẽ bắt đầu cho hoa và quả. Cần nhớ tưới nước đều đặn và bón phân định kỳ để cây cho quả chất lượng tốt nhất.
Hoa đực trên cây sẽ nở trước hoa cái và tự thụ phấn. Tuy nhiên, nếu thời tiết có gió kín, bạn có thể ngắt bỏ hoa đực và tự thụ phấn lên hoa cái. Sau khoảng 5 ngày, cây sẽ cho quả.
Trồng cây mướp đắng và chăm sóc cẩn thận, bạn sẽ được thưởng thức quả ngon và hưởng lợi từ công dụng tuyệt vời của nó.
Hãy ghé thăm www.lrc-hueuni.edu.vn để tìm hiểu thêm về các loại cây và thực phẩm tốt cho sức khỏe.
