Chào mừng các bạn đến với trang web www.lrc-hueuni.edu.vn! Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn một loại rau rừng đặc biệt – cây Săng Máu. Đây là một loài rau được săn lùng vì giá trị ẩm thực cũng như tác dụng chữa bệnh của nó. Hãy cùng khám phá những điều thú vị về cây Săng Máu này nhé!
Tìm Hiểu Về Cây Săng Máu
Cây Săng Máu, tên khoa học Horsfielddia irya Warbg, là một loài cây phân bố ở Việt Nam và Mianma. Ở nước ta, cây này thường mọc rải rác ở hầu khắp các tỉnh từ Quảng Trị tới Lâm Đồng, thành phố Hồ Chí Minh, trong các rừng kín thường xanh, mưa mùa nhiệt đới. Cây ưa ẩm ướt, thường mọc ven khe suối.
Đặc điểm nhận dạng của cây Săng Máu là thân thẳng, cao khoảng 7-15m, nhánh mọc ngang. Lá của cây dày, dài đến 30cm, không có lông, mặt dưới có gân nổi và màu rỉ sét. Hoa của cây chùm tụ tán, nhỏ, có màu rỉ sét và nhị hoa màu vàng. Trái của cây có màu xanh khi chín sẽ chuyển sang màu đỏ. Thân cây lớn có lượng hoa quả rất nhiều. Cây Săng Máu thường mọc dọc theo sông rạch ở miền Nam Việt Nam như Tây Ninh, Bình Dương, TP. Hồ Chí Minh.
Cây Săng Máu thích ẩm ướt và chịu đựng được nước ngập của thủy triều. Tái sinh chồi rất mạnh. Cây có thể được trồng bằng hạt hoặc cắt cành và để tách khỏi cây mẹ sau khi ra rễ. Cây Săng Máu phát triển tốt và mang lại hiệu quả tốt cho khu vườn của bạn.
Công Dụng Của Săng Máu Như Thế Nào?
Làm Rau
Lá non của cây Săng Máu có hương vị chát, hơi chua và thường được dùng để làm rau sống kèm với các loại rau tự nhiên khác. Rau Săng Máu thường được ăn kèm với món thịt heo cuốn bánh canh Trảng Bàng, tạo nên một hương vị độc đáo và thú vị.
Làm Gỗ
Cây Săng Máu có vỏ cây và nhựa tươm ra giống như máu khi mới khai thác. Gỗ khi mới xẻ ra có màu hồng nhạt và có tính mối mọt cao. Tuy nhiên, với công nghệ chế biến hiện đại, người ta đã tạo ra các sản phẩm từ gỗ Săng Máu như guốc, bao bì hay ván lạng, được sử dụng trong xây dựng.
Chống Sạt Lở Ở Ven Sông Rạch
Cây Săng Máu đã được sử dụng từ lâu để bảo vệ các bờ đê ven sông rạch. Bộ rễ mọc dọc theo bờ sông tạo thành một tấm chắn chống xoáy mòn của nước chảy và sự va đập của sóng. Tán lá rộng và nhiều tầng không cho nước mưa rơi trực tiếp xuống mặt đất, giúp tránh sự xoáy mòn của nước.
Chữa Bệnh Bằng Săng Máu
Cây Săng Máu có nhiều công dụng trong y học dân gian. Dầu hạt của cây có thể được sử dụng để thắp sáng, làm xà phòng và cũng được dùng trong điều trị bệnh thấp khớp, thống phong, bại liệt và sốt rét. Lá và vỏ cây cũng được sử dụng để điều trị một số bệnh.
Từ thông tin về cây Săng Máu mà chúng tôi đã chia sẻ, hy vọng bạn đã có thêm thông tin hữu ích về loại cây này. Cây Săng Máu không chỉ là một loại rau ngon mà còn có tác dụng chữa bệnh đặc biệt. Hãy khám phá và trải nghiệm những công dụng tuyệt vời của cây Săng Máu!
