Bạn có thích ăn rau cần tây không? Thật ra, rau này không quá ngon miệng nhưng lại rất bổ dưỡng và có nhiều công dụng thú vị. Nhưng bạn có tin rằng cây bổ dưỡng này từng liên quan đến tang tóc không?
Hoa cây cần tây – biểu tượng của sự vĩnh hằng
Hãy cùng trở về thời cổ Hy Lạp, khi đó, loài cây cần tây dại ở khu vực Địa Trung Hải có thân mềm và có hương vị đặc trưng. Màu sắc đậm và mùi hương đặc trưng của cây cần tây đã khiến người xưa cho rằng nó có nguồn gốc từ khái niệm “chthonic” – có nghĩa là “thuộc về lòng đất” trong tiếng Hy Lạp.
Chính vì lí do này, hoa cần tây trở thành một phần cốt lõi trong nghi thức mai táng của người Hy Lạp. Trước khi chôn cất, bên trong quan tài hay mộ phần của người đã khuất thường được bày cắm những bó cần tây để thể hiện lòng thành kính, và họ cũng được đội vòng hoa làm từ loại cây này.
Tại sao lại chọn hoa cần tây?
Nhiều giả thiết đã được đưa ra để giải thích nghi thức này. Theo Robert Garland, chuyên gia văn học Hy Lạp, đây là cách để “thể hiện sự trang nghiêm và uy nghi cho người đã mất trong quá trình mai táng”.
Cũng theo Garland, một số tài liệu của triết gia La Mã Pliny the Elder cũng đề cập đến nghi thức này. Trong đó, Pliny the Elder đã chỉ ra rằng cần tây không bao giờ được sử dụng làm thực phẩm vào thế kỷ thứ I, chỉ có thể dùng trong tang lễ.
Sự liên kết giữa cây cần tây và cái chết cũng được thể hiện qua từ ngữ của người Hy Lạp. Cụm từ “deisthai selinon” hoặc “cần cây cần tây” mang ý nghĩa rằng một người đang gần kề cái chết.
Theo nhà văn học Corinne Ondine Pach, trong triết lý của người Hy Lạp, mối quan hệ giữa cây cần tây và cái chết là rất chặt chẽ.
Và còn một ý nghĩa khác…
Ngoài ý nghĩa liên quan đến tang tóc, cây cần tây còn mang trong mình một ý nghĩa khác được ghi lại trong một cuốn bách khoa toàn thư về thực vật, đó là ý nghĩa chiến thắng.
Trong các thế vận hội lớn của thời Hy Lạp cổ, những người chiến thắng thường được trao một vòng hoa cần tây, biểu trưng cho sự vinh quang của họ.
Ngoài ra, do sự nhầm lẫn trong việc dịch lại lịch sử, người châu Âu sau này đã hiểu sai rằng cả cây cần tây và mùi tây (cùng thuộc họ Apiacea) đều có khả năng… đuổi ma quỷ.
