Mọi người ai cũng biết rằng trứng gà là một nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải lúc nào trứng gà cũng có màu lòng đỏ đậm và hấp dẫn như mong muốn. Vậy có cách nào để làm cho lòng đỏ trứng gà sáng hơn và hấp dẫn hơn? Hãy để chúng tôi chia sẻ với bạn một mẹo đơn giản mà hiệu quả – sử dụng kỳ tử.
Kỳ tử – Vị cứu tinh cho lòng đỏ trứng gà
Kỳ tử, hay còn được biết đến với tên khoa học Lycium chinense mill, là một loại thảo dược có nguồn gốc tự nhiên. Không chỉ có khả năng làm tăng độ đậm màu lòng đỏ trứng gà mà kỳ tử còn có hoạt tính chống oxi hóa cao và có lợi cho sức khỏe. Đó là lý do tại sao chúng tôi đã quyết định nghiên cứu về việc sử dụng kỳ tử để làm tăng độ đậm màu lòng đỏ trứng gà.
Thử nghiệm sử dụng kỳ tử trong chăn nuôi gà
Để kiểm tra hiệu quả của kỳ tử trong việc làm tăng độ đậm màu lòng đỏ trứng gà, chúng tôi đã tiến hành một thí nghiệm nhỏ. Chúng tôi đã thêm 5g bột kỳ tử vào mỗi kg thức ăn của gà đẻ. Bên cạnh đó, chúng tôi cũng đã sử dụng tinh bột làm tá dược để giúp chế phẩm kỳ tử phân tán đồng đều vào thức ăn. Sau 4 tuần thí nghiệm, chúng tôi đã đánh giá màu sắc lòng đỏ trứng thông qua quạt so màu Roche.
Kết quả và lợi ích
Kết quả của thí nghiệm đã cho thấy rằng việc sử dụng kỳ tử làm phụ gia trong thức ăn chăn nuôi gà đẻ đã làm tăng độ đậm màu lòng đỏ của trứng gà. Không chỉ làm cho trứng có màu sắc hấp dẫn hơn, mà kỳ tử còn mang lại lợi ích cho sức khỏe của người tiêu dùng, vì thảo dược này chứa nhiều yếu tố có lợi cho sức khỏe.
Với việc sử dụng kỳ tử, bạn có thể tạo ra những quả trứng gà có lòng đỏ đậm và hấp dẫn hơn. Đây là một mẹo đơn giản mà bạn có thể áp dụng ngay tại nhà. Hãy thử và trải nghiệm sự khác biệt mà nó mang lại cho trứng gà của bạn!
Tác giả: Nguyễn Thị Thanh Hà, Nguyễn Thành Trung, Nguyễn Thanh Hải
Đơn vị: Bộ môn Nội – Chẩn – Dược, Khoa Thú y, Học viện Nông nghiệp Việt Nam
Đừng quên ghé thăm trang web www.lrc-hueuni.edu.vn để cập nhật những thông tin mới nhất về chăn nuôi và thức ăn động vật!
