Ẩm thực luôn là một phần quan trọng trong văn hóa của mỗi vùng miền. Và trong thế giới của những loại rau thơm, không thể không nhắc đến Rau thơm Láng (hay còn được gọi là Húng Láng) – một tên gọi độc đáo và mang ý nghĩa đặc biệt đối với người dân Hà Nội từ xa xưa. Hãy cùng khám phá những điều thú vị về rau thơm Láng và cách nó làm say đắm lòng người qua bài viết sau đây!
Rau thơm Láng: Một tên gọi đúng truyền thống
Rau thơm Láng là một thuật ngữ dùng để chỉ các loại thảo mộc ở Hà Nội. Tuy nhiên, nó không chỉ đơn giản là các loại rau thơm được trồng ở Láng – một khu phố nổi tiếng ở địa bàn Hà Nội từ thời xa xưa. Điểm đặc biệt của rau thơm Láng chính là hương vị cực kỳ thơm nồng và đặc trưng.
Húng Láng – Một hương vị đậm chất miền Bắc
Trong nhóm rau thơm Láng, đặc biệt chúng ta không thể bỏ qua hai loại rau quan trọng: húng lủi và húng chanh. Hai loại rau này không chỉ tạo nên hương vị độc đáo cho các món ăn kèm, mà còn có những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.
Húng lủi – Một hương vị đặc biệt
Húng lủi, hay còn được gọi là húng quế, có lá màu xanh tròn và cưa theo mép lá. Với hương thơm đặc biệt, húng lủi thường được sử dụng trong nhiều món ăn hàng ngày, từ gia vị cho đến rau sống và các món ăn kèm. Ngoài ra, húng lủi còn có giá trị trong việc điều trị bệnh viêm họng, hen suyễn và cảm cúm. Đặc biệt, húng lủi còn được sử dụng để xua đuổi côn trùng, đặc biệt là muỗi.
Húng chanh – Hương vị tươi mát
Húng chanh có lá hình bầu dục và mép lá mịn, không có răng cưa. Với hương thơm chanh mát, húng chanh không chỉ là một loại gia vị không thể thiếu trong ẩm thực mà còn có nhiều lợi ích sức khỏe. Húng chanh là nguồn cung cấp beta-carotene và vitamin K giúp cải thiện sự chống viêm trong cơ thể. Đồng thời, húng chanh còn giàu các khoáng chất và vitamin tốt cho cơ thể. Ngoài ra, mùi hương của húng chanh còn giúp hạ sốt và giảm các triệu chứng cảm lạnh.
Những lợi ích tuyệt vời từ rau thơm Láng
Ngoài hương vị thơm ngon, các loại rau thơm Láng còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Dưới đây là một số lợi ích mà bạn có thể nhận được khi sử dụng rau thơm Láng:
Giàu chất dinh dưỡng
Mặc dù được sử dụng với số lượng nhỏ, rau thơm Láng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Ví dụ, 14g lá rau húng có thể chứa 6 calo, 1g chất xơ, vitamin A, sắt, mangan và folate. Húng lủi chứa nhiều vitamin A tốt cho mắt và cải thiện thị lực, cùng với khả năng chống oxi hóa mạnh giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương tế bào.
Hỗ trợ điều trị nhiều bệnh
Rau thơm Láng cũng có tác dụng hỗ trợ điều trị nhiều bệnh, bao gồm hội chứng ruột kích thích, chứng khó tiêu và cảm cúm. Húng lủi giúp làm dịu triệu chứng của hội chứng ruột kích thích, trong khi rau bạc hà có thể giúp giảm cân và giảm khó tiêu. Hơn nữa, một số nghiên cứu còn cho thấy mùi thơm của rau húng có thể cải thiện hoạt động của não và hỗ trợ điều trị các triệu chứng của bệnh Alzheimer.
Giúp thơm miệng
Không chỉ là một loại gia vị thú vị, húng Láng còn giúp thơm miệng và làm sạch hơi thở. Bạn có thể sử dụng húng Láng để ngăn ngừa hoặc loại bỏ hơi thở có mùi. Với hương vị thơm mát, húng Láng là một phương pháp tự nhiên để giữ hơi thở luôn thơm tho và dễ chịu.
Mua rau thơm Láng chất lượng tại www.lrc-hueuni.edu.vn
Nếu bạn muốn tìm đến những sản phẩm rau thơm Láng chất lượng và an toàn cho sức khỏe, www.lrc-hueuni.edu.vn là địa chỉ uy tín hàng đầu tại Hà Nội và TP.HCM. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nông sản, Nông sản Dũng Hà cam kết mang lại cho khách hàng những sản phẩm tươi ngon và chất lượng nhất.
Địa chỉ mua hàng:
- Cơ sở 1: Số 11 Kim Đồng – Đường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội.
- Cơ sở 2: A11 – Ngõ 100 – Đường Trung Kính – Phường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội.
- Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – TP.HCM.
Hãy đến với www.lrc-hueuni.edu.vn ngay hôm nay để trải nghiệm hương vị độc đáo của rau thơm Láng và tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe của bạn!
Đọc thêm: www.lrc-hueuni.edu.vn
